Saps quines són les fruites de la temporada a Espanya? I les verdures de la temporada? Es tracta d’una realitat molt més important del que sembla, perquè et convé consumir-les dins del seu cicle natural.
En aquest article t’explicarem per què i et proporcionarem informació valuosa sobre quines són les fruites i les verdures de cada època de l’any.
Pren-ne nota. Tot seguit, et presentem quins són els 7 principals avantatges d’optar pel consum d’aquests productes quan n’és la temporada:
Sabies que el teu estalvi també pot ser responsable?
Partint d’aquesta idea, el pas següent és ser capaços de conèixer quines fruites i verdures són les pròpies de cada període. El cert és que hi ha fruites de tardor, fruites d’estiu, fruites d’hivern i, fins i tot, de primavera. I passa el mateix amb les verdures.
Com ja saps, a VidaCaixa sempre ens bolquem en la teva atenció i protecció. Per això, aportarem una mica de llum sobre aquesta realitat, mostrant-te quines són les característiques i els noms principals de les fruites i verdures de cada mes de l’any.
Pots començar l’any centrant-te en les verdures amb arrels i fulles verdes. Per exemple, els enciams amargs, la carxofa, les bledes, la ceba, el card, el porro, la remolatxa, el gingebre, l’escarola, la coliflor, la borratja, l’api, l’espinac i la carbassa.
També el xampinyó, la pastanaga i la patata vella hi tenen presència. Al febrer i al març, hi pots sumar també referències com el fonoll, la xirivia, la xicoira i les endívies.
Pel que fa a la fruita, els cítrics són els principals protagonistes: mandarines, taronges, clementines, aranges i llimones sempre hi són en aquest període de l’any. A més, els alvocats, els dàtils, les pomes, el mango, la pinya, el plàtan, la pera i, ja al març, les primeres maduixetes són altres fruites altament disponibles en aquest primer trimestre.
Canviem d’estació i ens trobem una nova remesa de fruites, en aquest cas primaverals, tot i que també es mantenen algunes de les anteriors. Consumeix plàtan, maduixa, pinya, papaia, taronja, mango i nespres. Al maig comencen a arribar el meló, els albercocs, les cireres, la pruna i la nectarina. I, al juny, els préssecs, els gerds, els nabius i les bacores.
Pel que fa a les verdures, la mongeta tendra es converteix en l’estrella d’aquest període, en el qual disposem d’una àmplia varietat d’alternatives addicionals. Entre les quals, i com a novetats, l’espàrrec, el creixen, l’agrella, l’all tendre, les faves tendres i els tirabecs. A partir del maig, també et recomanem menjar pèsols, enciam, patata nova, cogombre, xampinyó i api. I, per descomptat, recorda que és època de bolets: quina delícia tan exquisida!
Arriba l’època estival i, amb aquesta, la necessitat d’ingerir aliments refrescants i lleugers. No tindrem problemes per trobar una àmplia varietat de verdures, com la mongeta tendra, la patata, el cogombre, la ceba, l’albergínia, el pebrot, el porro o el tomàquet.
Respecte a les fruites, gaudeix de la síndria, el meló, la pinya, la magrana, la grosella, les mores, la pera, el raïm, el meló, el gerd, el kiwi, l’alvocat o el nabiu.
Acabarem aquest recorregut amb la, presumptament, època més malenconiosa de l’any. Això no obstant, és una etapa fantàstica per continuar menjant excepcionals verdures i fruites de la temporada a Espanya.
Comencem per les fruites? No tindràs problemes per trobar alvocats, xirimoies, dàtils, figues, llimones, kiwis, préssecs de Calanda, papaies, raïm, peres, plàtans, mandarines, codonys i pomes. Naturalment, també les castanyes es troben en la seva màxima esplendor. Així mateix, els fruits silvestres es troben disponibles als boscos del país i, per això, és el millor moment per consumir-ne.
Pel que fa a les verdures, tampoc et faltaran alternatives en aquest període. És un moment excel·lent per apostar pel bròquil, els canonges, la carxofa, la bleda, la ceba, la coliflor, la remolatxa, el xampinyó, el moniato, la borratja, el fonoll, les cols de fulla, el porro i els diferents enciams d’hivern. T’agrada la regalèssia? És l’època òptima per recol·lectar-ne l’arrel, molt especialment el mes de desembre.
Quantes vegades has dit, en els darrers anys, que els tomàquets ja no tenen el mateix gust que abans? N’és un bon motiu que, en èpoques passades, només en menjàvem en els períodes en què eren veritablement bons, perquè era la seva temporada natural. Ara mengem tomàquets durant tot l’any. I, és clar, no tenen el mateix gust.
De fet, si vols recuperar les sensacions d’abans i, a més, alimentar-te de manera més natural, saludable i econòmica, només cal que segueixis el calendari natural de les verdures i les fruites de la temporada a Espanya. És a les teves mans fer-ho. Gaudiràs més, pagaràs menys i no perdràs gens ni mica de varietat gastronòmica perquè, afortunadament, el nostre país és riquíssim en fruites i verdures. No ho dubtis, aposta pel consum de la temporada i hi sortiràs guanyant.
Retirar-se de la vida laboral abans de l’edat ordinària i cobrar la pensió corresponent als…
Fa tot just uns dies va començar la campanya de la Renda 2023, que s’envia…
Per a molts ciutadans, la declaració de la renda és un trencaclosques molt complicat. I…
La teoria de la Phoebe Buffay a Friends és certa: les llagostes s’enamoren i conviuen…
De vegades, l’edat pot ser un obstacle per trobar feina. Per ajudar a la reinserció…
Tenir cura d’un familiar en una situació de dependència és una feina que requereix temps…