Què és el cultiu hidropònic i per què és una revolució sostenible per a l’agricultura?

A l’empenta i interès per la innovació agrícola, sorgeix ara una revolució verda que desafia els límits convencionals: el cultiu hidropònic. Aquest mètode, basat en una solució d’aigua enriquida amb nutrients, pot redefinir la manera com conreem, sense necessitat de fer servir la terra i deixant el temps necessari perquè es regeneri. El cultiu hidropònic esdevé un nou pilar sobre el qual construir un futur més sostenible de cara als desafiaments ambientals a què ens enfrontem. En aquest article t’expliquem per què aquesta tècnica està transformant l’agricultura tradicional. 

Què és la hidroponia?

En essència, la hidroponia és la resposta a la pregunta: i si les plantes creixessin sense terra? Aquest mètode revolucionari es basa a subministrar a les plantes una solució d’aigua enriquida amb nutrients, eliminant així la dependència del sòl. En lloc d’arrelar a la terra, les plantes creixerien flotant en aquesta aigua que els dona tot el necessari per prosperar. Curiós, oi? Doncs espera, que n’hi ha més. 

Hidroponia: la solució sostenible a la sobreexplotació de la terra

La hidroponia esdevé una solució crucial a la lluita contra el canvi climàtic i la degradació del medi ambient. Com que es prescindeix de la terra, es redueix la desforestació, l’erosió del sòl i la sobreexplotació de recursos naturals. A més, aquest mètode permet un ús més eficient de l’aigua, un recurs valuós que cada cop és més escàs.

Avantatges i beneficis del cultiu hidropònic

En un món que té dificultats alimentàries i climàtiques, la hidroponia és un far d’esperança. Per posar-nos en context: l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) indica que la pràctica agrària és una de les causes més habituals de la contaminació del sòl, la desforestació i l’explotació de la terra. Així, l’ús agrícola del sòl i les emissions d’efecte hivernacle derivades de la producció agrícola han posat en dubte el sistema actual, i els experts veuen a la hidroponia una via d’escapament per pal·liar-ne els efectes adversos. 

Aquesta solució aplicada a gran escala podria revolucionar l’agricultura. I no només això, també es podria fer servir per al cultiu particular, la qual cosa fomentaria també un consum més sostenible amb aquesta nova tècnica. El cultiu hidropònic portaria una reforma innovadora al sistema agrícola, amb granges verticals i noves tecnologies per al cultiu. 

Per què escollir la hidroponia? Per si et sembla poc, els avantatges clau d’aquest reg hidropònic són els següents: 

• Eficiència hídrica

La hidroponia utilitza significativament menys aigua que els mètodes tradicionals, 20 vegades menys que l’agricultura convencional, en reutilitzar l’aigua. Aquesta tècnica permet tenir un control precís sobre factors ambientals, des de la llum fins a la temperatura, i no necessita ni herbicides ni pesticides. 

• Major rendiment

Com que ofereix a les plantes un accés directe als nutrients essencials, la hidroponia impulsa un creixement més ràpid i una producció més gran de collites, entre tres i deu vegades més quantitat de producte final i amb un creixement reduït a la meitat del temps habitual. 

• Redueix la contaminació.

 Aquesta tècnica permet tenir un control precís sobre factors ambientals, ja que permet plantar en entorns hostils sense dependre de la qualitat de la terra o del clima. No necessita ni herbicides ni pesticides, de manera que no deixa residus a terra ni a l’aigua. 

Desafiaments de la hidroponia

Tot i que els beneficis són innegables, és crucial abordar els desafiaments per poder minimitzar-los i agilitzar l’expansió del cultiu hidropònic. Aquest sistema revolucionari requereix, com passa sovint, una inversió inicial de les instal·lacions molt més gran que el de l’agricultura convencional. A més, necessita un control i un monitoratge constant, tant dels nivells de nutrients com del risc a microorganismes com ara bacteris, floridures i altres malalties que s’estenen ràpidament per l’aigua. 

No obstant això, a mesura que la tecnologia avança, aquests desafiaments esdevenen cada cop més superables i els beneficis poden arribar a eclipsar les preocupacions inicials.

La hidroponia també forma part de les últimes tendències dins de l’smart farming o la coneguda com a agricultura de precisió, que consisteix a emprar des de la geolocalització, la IA o el big data, per aconseguir el rendiment més gran dels cultius. La primera granja vertical d’hidroponia que va funcionar comercialment és a Holanda, un país amb un sòl escàs, amb temporades de sol curtes, i en què aquest tipus de cultius suposen un canvi significatiu. Però la granja vertical més gran de cultiu hidropònic del món és a Nova Jersey, amb una producció de més de 900 tones de vegetals a l’any. És una autèntica revolució!

En resum…

La hidroponia no és només un mètode de cultiu, és una aposta per la innovació cap a un futur més verd, sostenible i eficient. Aquesta tècnica avança a passos de gegant amb la intenció de revolucionar el cultiu i l’agricultura per portar-la cap a una millora que podria impactar en l’explotació del sòl, la regeneració de la terra, la contaminació i en la mateixa producció agrícola.